Dit fileermes heeft een mooi lang dun en bovenal buigzaam lemmet om zo dicht mogelijk langs graat te snijden. En onbetwistbaar natuurlijk, het lemmet is erg scherp, je snijdt er met gemak mee door je verse producten. De fileermessen die wij aanbieden geven een voldaan bezit voor elke keuken die gezien aan de messenmagneet mogen worden.